Die Ausbildungsinhalte

 

Wildkräutersammeln und mit Wildkräutern kochen,

werden sowohl durch praktisches Tun, als auch in speziellen
Lektionen mit modernen Unterrichtsmethoden vermittelt.
Inhalte der Ausbildung sind unter anderem:

• Geschichte der Pflanzenheilkunde
• Grundlagen der Botanik
• Giftpflanzen
• Geschützte Pflanzen
• Pflanzeninhaltsstoffe und ihre Wirkung
• altes Wissen: Brauchtum, Signaturenlehre….
  
• Gebrauch von Bestimmungsbüchern
• Sammeln, Trocknen und Aufbewahren der Heilpflanzen
• Heilpflanzenzubereitungen, z.B. Tees, Tinkturen, Öle…
• Wildkräuterküche
• Grundlegendes Gesundheitsverständnis
• Atem- und Meditationsübungen (Yoga und Zen)
• Memotechniken (zum Merken der deutschen und lateinischen Pflanzennamen etc.)
• Anlegen eines Herbariums
  

Meine reichhaltige Bibliothek steht den TeilnehmerInnen während des gesamten Kurses für weiterführende Studien zur Verfügung.

Während der Kurstage soll auch Raum sein für Kreativität und Forschung, z.B. alte Rezepte ausprobieren, recherchieren, experimentieren, Hypothesen verifizieren oder falsifizieren, Ergebnisse und Erfahrungen dokumentieren.